Réjean Brouillard

Réjean Brouillard sait parler dindon, et pour cause. Cet éleveur de la Montérégie cumule de nombreuses années d’expérience et une connaissance approfondie de ses oiseaux. Un savoir qui lui a permis de développer un marché de niche.

Paroles d'experts

Son père lui a transmis un élevage plein de promesses que Réjean Brouillard s’apprête à relayer à son tour à ses deux fils Francis et Pierre-Luc. L’élevage de dindon est affaire de générations chez les Brouillard dont la ferme de Sainte-Hélène-de-Bagot, à mi-chemin entre Saint-Hyacinthe et Drummondville, semble exister depuis toujours. « Mon arrière-grand-père avait acheté la terre en 1888. Mes deux garçons sont la cinquième génération sur cette même terre », raconte Réjean.

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