On vous informe sur le prix du poulet

Période d’allocation: A178 (28 août au 22 octobre 2022)

0 $/kg

Prix du poulet au Québec

Le prix du poulet payé aux éleveurs du Québec est établi en fonction de la catégorie de référence, soit les oiseaux dont le poids varie entre 2,15 kg et 2,45 kg. Ce prix est basé sur le prix minimum ontarien à la ferme (le Farm-Gate Minimum Live Price) calculé par les Chicken Farmers of Ontario (CFO), auquel s’ajoute un montant fixe de 0,02 $/kg. La composante du prix de l’Ontario de 0,012 $/kg reliée au chargement modulaire est exclue du prix au Québec, tel que le prévoit la Convention de mise en marché du poulet (art. 7.01). Le prix payé aux éleveurs varie selon le poids des oiseaux livrés et est indiqué en $/kg de poulet vivant.

À chaque période de production, les CFO mettent à jour le coût des poussins, des aliments et des autres coûts. Le prix établi doit permettre de rémunérer l’ensemble du coût de production.

Chaque 8 semaines, tel que défini par le calendrier des périodes de production, le prix du poulet au Québec est ajusté en fonction du prix publié par les CFO.

Pour plus de détails sur la formation du prix du poulet en Ontario, consulter : https://www.ontariochicken.ca/Farmer-Member-Resources/Live-Price

 

Calculez votre marge sur poussins et moulée

Le calculateur suivant vous permettra de comparer vos coûts réels de poussins et de moulée avec ceux qui sont inclus dans le coût de production des CFO. Vous constaterez également la hauteur de votre marge sur poussins et moulée et la différence avec celle de l’Ontario.

Calculez votre marge sur poussins et moulée en 4 étapes :

1) Choisissez la période (à partir de A-172).

2) Entrez le nombre de kg pour lequel vous avez été payé pour le lot.

3) Entrez le coût total net de la moulée, y compris le transport et après l’escompte sur facture.

4) Entrez le coût total net des poussins, après l’escompte sur facture.

Vos résultats et la comparaison avec l'Ontario :

...

$/kg vif
Vos coûts
Ontario
Écart par rapport à l'Ontario
Coût de la moulée
Vos coûts
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Ontario
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Écart par rapport à l'Ontario
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Coût de poussin
Vos coûts
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Ontario
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Écart par rapport à l'Ontario
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Prix du poulet
Vos coûts
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Ontario
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Écart par rapport à l'Ontario
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Votre marge sur poussins et moulée
Vos coûts
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Marge cible sur poussins et moulée
Vos coûts
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Ontario
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Écart par rapport à l'Ontario
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Différence entre votre marge et la marge cible
Vos coûts
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Des questions? Contactez le service des Affaires économiques des EVQ à [email protected]

Grille de prix du poulet au Québec

Prix pour la période A178 (28 août au 22 octobre 2022)

Vous pouvez également consulter le Rapport des conditions du marché pour la période A176 ainsi que l’ historique du prix du poulet des dernières périodes.

Changements de prix du poulet en Ontario

La formule de prix du poulet aux producteurs ontariens s’applique pour les oiseaux livrés dans la catégorie de poids 2,15 kg à 2,45 kg élevés en régie conventionnelle. Pour chaque période de production de 8 semaines, des ajustements liés aux coûts des poussins et des aliments sont appliqués aux prix. D’autres mises à jour sont effectuées sur une base annuelle.

Période d’allocation: A178 (28 août au 22 octobre 2022)

0 $/kg
Farm-Gate Minimum Live Price
(oiseaux de la catégorie de référence)
Source : https://www.ontariochicken.ca/Farmer-Member-Resources/Live-Price