On peut élever des poulets et des dindons sans quota
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L’influenza aviaire est présente au Québec
Pour éviter la propagation de la maladie dans les élevages de volailles, tous les éleveurs et intervenants de la filière avicole doivent être vigilants en rapport avec les oiseaux pour éviter que des matières fécales susceptibles d’être infectées dans les bâtiments d’élevage.
Éleveurs, appliquez les mesures de biosécurité !
Les mesures de biosécurité fournies lors de l’entrée dans les bâtiments sont essentielles comme le changement de bottes ou le port de bottes jetables. Ces mesures s’appliquent aux éleveurs, aux employés et à tout visiteur qui entre dans les bâtiments.
On vous invite à consulter ces liens
- Rubrique ” Influenza aviaire ” du portail dédié aux éleveurs
- Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation : Québec.ca/Grippeaviaire
- Petits élevages de volailles : Conseils sur les bonnes pratiques et la biosécurité
- Fiche ” Risques d’introduction de la maladie “
- Résumé des désinfectants enregistrés au Canada et reconnus efficaces contre le virus de l’influenza aviaire
- EQCMA – Détecter les maladies à déclaration obligatoire chez la volaille
- MAPAQ – Avis aux propriétaires d’oiseaux d’élevage – Grippe aviaire : virus hautement pathogène H5N1 au Québec (2023)
- Agence canadienne d’inspection des aliments – Assurer la sécurité de vos animaux de ferme
Élevage sans quota
Bien que l’élevage de poulets et de dindons soit contingenté et soumis à la gestion de l’offre, il est possible d’en élever un certain nombre sans avoir de quota. Si vous êtes propriétaire d’une petite ferme avicole, vous pouvez produire jusqu’à 300 poulets et 25 dindons par année pour votre consommation, celle de votre famille ou pour la vente directe aux consommateurs.
Le nombre est régi par le Règlement sur le contingentement de la vente aux consommateurs des producteurs de volailles.
Vous désirez augmenter votre production à plus de 300 poulets et 25 dindons par année? Visitez la section Achat de quota.
On vous invite à consulter tous les documents
- Guide d’élevage de volailles de basse-cour (site web de l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles)
- Aide-mémoire des EVQ sur les bonnes pratiques d’élevage et la biosécurité (Mai 2023)
- Liste des abattoirs provinciaux et fédéraux qui abattent de petits nombres de volailles
