Certifié biologique

La demande pour les produits certifiés biologiques est en croissance.

Pour qu’une volaille soit certifiée biologique, un ensemble de critères très précis sont considérés. La production doit suivre des pratiques régies par des normes de référence reconnues par les autorités gouvernementales et contrôlées par des organismes de certification agréés.

Essentiellement, le poulet ou le dindon de ce type doit être nourri de grains certifiés biologiques préférablement entiers ou concassés, et il n’y a pas d’utilisation de médicaments.

Pour plus de renseignements, consultez le site cartv.gouv.qc.ca du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants.

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