On vous informe sur le prix du poulet
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Période d’allocation : A196 (1er juin au 26 juillet 2025)
Prix du poulet au Québec
Le prix du poulet payé aux éleveurs du Québec est établi en fonction de la catégorie de référence, soit les oiseaux dont le poids varie entre 2,15 kg et 2,45 kg. Ce prix est basé sur le prix minimum ontarien à la ferme (le Farm-Gate Minimum Live Price) calculé par les Chicken Farmers of Ontario (CFO). Des ajustements « Québec » s’appliquent ensuite pour déterminer le prix du Québec.
À chaque période de production, les CFO mettent à jour le coût des poussins, des aliments et des autres coûts. Le prix établi doit permettre de rémunérer l’ensemble du coût de production.
Chaque 8 semaines, tel que défini par le calendrier des périodes de production, le prix du poulet au Québec est ajusté en fonction du prix publié par les CFO.
Pour plus de détails sur la formation du prix du poulet en Ontario, consulter : https://www.ontariochicken.ca/en/farmer-dashboard/resources/fgmlp
Calculez votre marge sur poussins et moulée
Le calculateur suivant vous permettra de comparer vos coûts réels de poussins et de moulée avec ceux qui sont inclus dans le coût de production des CFO. Vous constaterez également la hauteur de votre marge sur poussins et moulée et la différence avec celle de l’Ontario.
Calculez votre marge sur poussins et moulée en 4 étapes :
1) Choisissez la période (à partir de A-172).
2) Entrez le nombre de kg pour lequel vous avez été payé pour le lot.
3) Entrez le coût total net de la moulée, y compris le transport et après l’escompte sur facture.
4) Entrez le coût total net des poussins, après l’escompte sur facture.
Vos résultats et la comparaison avec l'Ontario :
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Des questions? Contactez le service des Affaires économiques des EVQ à [email protected]
Grille de prix du poulet vivant au Québec
Vous pouvez également consulter le Rapport des conditions du marché pour la période A194 ainsi que l’ historique du prix du poulet des dernières périodes.
Changements de prix du poulet vivant en Ontario
La formule de prix du poulet aux producteurs ontariens s’applique pour les oiseaux livrés dans la catégorie de poids 2,15 kg à 2,45 kg élevés en régie conventionnelle. Pour chaque période de production de 8 semaines, des ajustements liés aux coûts des poussins et des aliments sont appliqués aux prix. D’autres mises à jour sont effectuées sur une base annuelle.
Période d’allocation : A196 (1er juin au 26 juillet 2025)
(oiseaux de la catégorie de référence)
