Grippe aviaire

Les maladies à déclaration obligatoire, dont la grippe aviaire, constituent toujours un risque. Après avoir été un grand sujet de préoccupation à l’échelle mondiale au début des années 2000, la grippe aviaire n’en représente pas moins un danger encore aujourd’hui. Les Éleveurs de volailles du Québec continuent donc d’être à l’affût de ce problème de santé qui pourrait affecter le cheptel avicole québécois.

La grippe aviaire peut se transmettre aux élevages de plusieurs façons. Comme les différentes souches de virus peuvent survivre à l’air libre, les vecteurs possibles sont nombreux : les humains en contact avec les oiseaux, les équipements utilisés et, bien sûr, les fientes d’autres oiseaux infectés. Devant la menace toujours présente de cas de grippe aviaire, avec ses conséquences importantes sur les plans sanitaire et économique, les Éleveurs de volailles du Québec ont joué et jouent encore un rôle de premier plan en vue d’élaborer des solutions applicables sur tout le territoire québécois.

Un outil de prévention privilégié : l’ÉQCMA

Les Éleveurs de volailles du Québec ont mis sur pied l’ÉQCMA (Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles) qui a permis aux intervenants de la filière avicole québécoise de se doter, dès 2005, d’un plan intégré de mesures d’urgence pour veiller à la santé du cheptel face à cette maladie à déclaration obligatoire.

L’équipe rassemble toutes les organisations concernées, soit les trois regroupements avicoles du Québec (volailles, oeufs de consommation et d’incubation), les associations de transformateurs (couvoiriers, abattoirs, acheteurs, industries de nutrition animale et céréalière), les vétérinaires, de même que les autorités gouvernementales par l’entremise de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

Cette équipe multidisciplinaire a élaboré un plan d’intervention qui fournit aux divers intervenants tous les outils et procédures nécessaires pour prévenir et minimiser les risques. Voici les principales actions réalisées à ce jour :

  • plan de mesures d’urgence, avec calendrier de simulations;
  • ligne d’urgence 1 88-VOLAILLE en service en tout temps;
  • matériel d’intervention : 35 trousses d’urgence distribuées sur le territoire;
  • sessions de sensibilisation et de formation (ex. protocoles de biosécurité en situation d’urgence).

Pour information supplémentaire sur la grippe aviaire :